TAGINE TUNISIEN

Publié le par OmmMohamedRayan

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Pour cette recette il vous faut

250gr environ de viande haché additionné à un oignon coupé et une gousse d'ail écrasé le tout épicé de sel poivre et une épice au choix moi je met ras el hanout vous pouvez mettre du cumin ....

5 grosses pommes de terres épluchées lavées coupées en rondelles et frites 

du fromage selon votre gout 

de la coriandre ou persil ( ma3adnouss)

4 ou 5 oeufs oeufs  

faire cuire la viande haché oignon ail épice

réserver

dans un plat à four mettre des rondelles de pommes de terres frites ' ne pas beurré les frites déjà grasses ne colleront pas pas sauf dans un plat en fer huiler de préférence 

puis y mettre de la viande haché

ajouter pommes te terre puis une couche de viande jusqu'à épuisement des deux ingrédients et finir par le fromage et le recouvrir d' oeufs battus  dans un bol additionné d'épices et d'herbes aromatiques ' pour moi coriandre)

bien répartir les oeufs et mettre au four

Publié dans ramadan

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site 05/02/2013 18:01

Ca m'a l'air tout simplement délicieux!

valérie de familyblog 20/08/2010 10:50


j'aime bien ton blog
bravo pour le travail et les recettes
bonne journée
val


sister 19/08/2010 11:08


J'adoooooooooooore ce plat c un régal c un de mes préférés des que je commence à manger un morceau c dur dur de s'arrêter :)


saroushe 18/08/2010 17:22


mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhh


sfiya 15/08/2010 09:58


le mois de ramadan est là, donc j'attends avec impatience tes recettes pour nous aider à garnir la table du ftour!!!tu peux mettre la recette du tagine tunisien stp!! merçi


OmmMohamedRayan 18/08/2010 12:49



SALAM SFYA OK JE POSTE LA RECETTE