HAMBURGER MAISON ....POTATOES MAISON

Publié le par OmmMohamedRayan

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par OmmMohamedRayan

pour les hamburgers la pâte est simple et délicieuse !!!!

je l'ai trouvé sur ce site 

http://orientissime.canalblog.com/archives/2008/05/29/9285104.html#comments

 600g farine

180g lait

150g eau 

1 oeuf

30g beurre

1,5cc levure sèche instantanée ou 25g levure fraîche

1cc sel1

cs sucre

Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine avec la levure, le sucre et le sel: creuser un puits, y verser les liquides, l'oeuf et le beurre en petits morceaux. Mélanger 1 à 2 minutes pour amalgamer les ingrédients puis ajouter petit à petit la farine restante jusqu'à ce que la pâte forme une boule mollemais qui se détache des parois.

Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine avec la levure, le sucre et le sel: creuser un puits, y verser les liquides, l'oeuf et le beurre en petits morceaux. Mélanger 1 à 2 minutes pour amalgamer les ingrédients puis ajouter petit à petit la farine restante jusqu'à ce que la pâte forme une boule mollemais qui se détache des parois.

bien pétrir à la main ou au robot

puis mettre dans un saladier y mettre de l'huile laisser lever environ 1h30

moi moins car il fait super chaud en ce moment !!!

former des boules de mêmes tailles y mettre un peu d'oeuf pour la dorure et y mettre des graines de sésames

former 4 incisions au couteau en guise de décoration

et mettre à cuire dans un four chaud 

un fois cuit laisser refroidir et les garnir de votre farce !!!! miammmmmmmmmmmmmmm c'est super bon !!!!

je vais vous mettre la recette des galettes de viandes hachés et des potatoes ....

Publié dans PLAT TRADITIONNEL

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delices-akhawates.over-blog.com 16/07/2010 14:07


Salam a3liki wa rahmatullahi wa barakatuhu oukhty fillah, machallah tes hamburgers sont excellennnnnnnnnnt, c'est l amode en ce mmt j'en voit beaucoupe dans les blogs mais les tiens me font
vraiment de l'oeil hihih!!boussa et bon jumu'a inchallah salam


OmmMohamedRayan 18/07/2010 22:56



WA 3aleyki okhti allah i salmak pour tes gentils messages .... inchallah je vais venir faire un petit tour sur ton blog que j'avais déja appercu bises et bonne et douce nuit 



Miamana 13/07/2010 13:18


Merci de ce délicieux partage!


Omm_Mohamed-Rayan 13/07/2010 12:36


merciiiiiii les filles bsahetkoum servez vous !!!!! bisessssssss


safia 11/07/2010 19:15


Wouahhh tes hamburger son sublime!! sa me donne trop faim!!!
Merci du partage bonne soirée


axoulle 10/07/2010 17:34


hum ds burger maison j'adore